Белокочанная капуста на зиму рецепты

Если вы думаете, что заготовки на зиму из капусты — это скучно и обыденно, то вы ошибаетесь. Современные рецепты заготовок могут удивить даже самых требовательных гурманов, главное — выбрать правильные продукты, и разумные пропорции, и тогда, заготовки из капусты на зиму вас непременно порадуют. Вы наверное знаете, что сортов капусты существует великое множество, но когда мне удается купить сочную, хрустящую и мягкую белокочанную капусту, я обязательно делаю с такой капусты заготовки.

Маринованная капуста на зиму: рецепт хрустящей и вкусной заготовки

Капуста — это сезонная культура, невероятно полезная и богатая витаминами. На ее основе можно приготовить много вкусных блюд или же заготовить на зиму — замариновать, засолить или заквасить, нашинковать зимний салат, солянку. С ее участием делают полуфабрикат для борща, что значительно облегчает процесс готовки обедов в холодное время года. Также измельченным овощем фаршируют болгарский перец и баклажаны, а обжаренную маринованную капусту используют в качестве начинки для пирогов и вареников.

Блюда с белокочанной капустой всегда широко готовили в русской и украинской кухнях. Они просты в приготовлении, многообразны и сочетают в себе различные компоненты: мясо, рыбу, овощи, грибы и другие ингредиенты. Белокочанная капуста круглый год присутствует на прилавках магазинов, поэтому из нее готовят как легкие летние салаты, так и сытные согревающие блюда. Капуста прекрасно сочетается со свежими и приготовленными овощными и крупяными гарнирами, а ее вкус гармонирует даже с креветками и сладким медом.

Маринованная белокочанная капуста на зиму Автор: Татьяна Афанасьева. Время готовки: мин. Рейтинг: 0. В книгу рецептов. В мире консервирования существует огромное количество рецептов маринованной капусты.

Похожие статьи

• Салат капуста с морковью и лимонной кислоты - Рецепты на Великий пост 2024 - постные салаты без масл
• Связать шапку спицами схема зима - Связать шапку спицами для женщины новые модели
• Как закрывать салат из зеленых помидор - Помидоры на зиму, рецепты с фото на m: 689
• Какой салат можно сделать из баклажан на зиму - Рецепт: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев